Pizzabäcker und Dönermacher als Ausbildungsberuf?

Göttingen  -  Dönermacher, Döner-Fachverkäufer und Pizzabäcker sollen Ausbildungsberufe werden. Der Bundesvorsitzende der Liberalen Türkisch-Deutschen Vereinigung (LTD), Achim Dörfer aus Göttingen, kündigte am Donnerstag eine entsprechende Verordnungsinitiative seines Verbands beim Bundesrat an. In den Berufen könnten hunderte von türkischen und italienischen Lehrlingen ausgebildet werden, sagte Dörfer. In Deutschland gäbe es etwa 50 000 Arbeitsplätze bei Döner- und Pizza-Herstellern und in Restaurants. In Italien müssten Pizzabäcker drei bis vier Jahre lernen und könnten in ihrem Beruf bis zu einer dem Meister vergleichbaren Berufsqualifikationsstufe, dem "Pizzailo", aufsteigen. Die zumeist türkischen Döner-Hersteller seien führend in der Welt. Für türkische und italienische Jugendliche sei die Qualifikation "eine große Chance".  lni

Artikel erschienen am 25. Jul 2003