24.07.2003
Döner bald nur noch vom Profi?

Pizzabäcker und Döner-Fachverkäufer sollen Lehrberufe werden

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Göttingen – Da schmeckt der Snack aus der Imbissbude gleich viel besser! Dönermacher, Döner-Fachverkäufer und Pizzabäcker sollen Ausbildungsberufe werden.

Der Bundesvorsitzende der Liberalen Türkisch-Deutschen Vereinigung (LTD), Achim Dörfer aus Göttingen, kündigte am Donnerstag eine entsprechende Verordnungsinitiative seines Verbandes beim Bundesrat an.

In den Berufen könnten Hunderte von türkischen und italienischen Lehrlingen ausgebildet werden, sagte Dörfer. In Deutschland gäbe es etwa 50.000 Arbeitsplätze bei Döner- und Pizza-Herstellern und in Restaurants.

In Italien müssten Pizzabäcker drei bis vier Jahre lernen und könnten in ihrem Beruf bis zu einer dem Meister vergleichbaren Berufsqualifikationsstufe, dem "Pizzailo", aufsteigen.

Für in diesem Fach arbeitende türkische und italienische Jugendliche sei die Qualifikation "eine große Chance". Zur Gestaltung inhaltlicher Ausbildungsrichtlinien solle es bald Gespräche mit den Industrie- und Handelskammern geben.